不过！

看到大家都在忙碌！

自己也不好在一边跷二郎腿。

何雨柱也就只好不快不慢的先准备菜。

对何雨柱来说是不快不慢。

但是对别人来说何雨柱的动作已经很惊艳了。

“哟！闻名不如见面。”

“何师傅小小年纪，这动作，这刀功果然不一般啊！”

娄谭氏刚才很忙，没顾得上招呼何雨柱。

现在已经把关键步骤完成了！

这才腾出手来招呼何雨柱。

何雨柱进厨房第一眼就看到了娄谭氏。

虽然现在的娄谭氏很年轻。

但是！

上一世，娄谭氏最后可是回到了四合院来养老。

所以！

何雨柱又怎么会不熟悉娄谭氏这张脸呢？

只是看娄谭氏在忙！

也就没有去主动打招呼。

在说了！

也没人介绍！

自己就这样去认人也显得有点奇怪了点。

“阿姨过奖了！”

“就是熟能生巧吧！”

“我们做厨师的，每天做的都是这些活。”

“有时候一天几百道菜等着你抄！”

“不快一点，客人也不愿意。”

何雨柱说话的时候手也没闲下来。

他没有叫什么太太之类的称呼。

而是直接叫娄谭氏阿姨。

这样也避免了暴露自己认识娄谭氏。

因为娄谭氏还没有做自我介绍。

娄谭氏好像也很愿意何雨柱这样叫她。

接着还是向何雨柱介绍了自己的身份。

不过都是一句话带过的。

何雨柱自然也就是点头表示清楚就行了。

继续做自己的事。

娄谭氏看到何雨柱年纪尚小。

稍微有一点怀疑何雨柱的厨艺。

所以跟何雨柱说：

“行吧！小何师傅。”

“如果需要帮忙······”

娄谭氏打住了自己的话！

因为！

她发现何雨柱把所有菜的准备工作都已经做得差不多了。

现在何雨柱就等快饭点的时候才动手炒菜了。

要是现在炒到开饭的时候，还不得全部都凉了。

“阿姨！你需要帮忙吗？”

何雨柱洗手后询问娄谭氏。

其实他也是精通谭家菜的。

虽然上一世对谭家菜只是略懂。

但这一世可不一样。

经过灵泉水的改变！

何雨柱的悟性已经到达了人类可以到达的顶峰。

所以！

何雨柱早就把谭家菜的厨艺升级到了高级。

也就是他一直都是在炒川菜。

所以！

别人就顺理成章的以为他只会做川菜。

“这······”

“要不小何师傅还是休息一下吧！”

“待会儿的川菜可就都指着小何师傅一个人。”

娄谭氏虽然觉得何雨柱这人还不错。

但这个谭家菜跟川菜可完全不同。

不懂谭家菜的话！

帮忙只会帮倒忙。

因为！

谭家菜跟川菜的理念截然不同。

所以这两种菜系之间！

可不存在什么所谓的一通百通。

而且谭家今天准备的可都是谭家菜中比较昂贵的海鲜菜品。

这一个不小心搞废掉，就有点得不偿失了。

何雨柱看出了娄谭氏的潜台词。

“没事儿的娄姨！”

“我也学过一些谭家菜！”

“帮着打打下手，处理一下菜品还是可以的。”

何雨柱很礼貌的做了说明。

娄谭氏听了何雨柱的话有些不淡定了。

何雨柱这样的年纪能把川菜做成这样！

就已经算是万里挑一了。

居然还学过谭家菜？

这怎么可能？

这谭家菜可是谭家先辈！

结合粤菜和京帮菜创造出来的菜系。

虽然谭家菜没有不传外姓的规定！

但是目前为止！

还真没有敢说自己是谭家菜大师的旁支人。

真正厉害的也都是嫡系真传。

都是有名有姓，说得上名号的。

特别像何雨柱这样的年纪！

要放在以前谭家的话，就是一个伺候谭家人嗯杂工。

根本不可能有机会接触到谭家菜。

现在何雨柱能把川菜做好就已经很难得了！

在川菜造诣这么高的同时！

还随便把谭家菜也学了。

除非真就是一个悟性奇高的天才。

毕竟！

作为谭家菜的本家！

娄谭氏自己都不算精通。

也就是做做自家家宴还凑合的水平。

不过！

娄谭氏也不好拒绝何雨柱。

毕竟人家也是好意帮忙！

话说回来！

家宴也不是什么特别重要的宴席。

在短暂的犹豫过后！

娄谭氏让何雨柱帮忙处理海参。

听娄谭氏一说海参！

何雨柱就知道这是要做扒大乌参。

大乌参也是海参的一种。

走到娄谭氏手指的盆子边上。

何雨柱看了一眼里面的大乌参微微有些皱眉。

然后有用手摸了摸。

“娄姨！”

“你这个大乌参是不是泡发时间过久了？”

听何雨柱这样一说！

娄谭氏有些震惊了。

这是行家呀！

要知道！

扒大乌参的海参泡发也是极为的讲究。

泡发太过则口感不好！

软绵绵的。

但是！

何雨柱竟然只看一眼就能知道泡发时间。

关键何雨柱也不知道这海参的大小。

很显然何雨柱不是通过大小来判断的。

这种功力就算是娄谭氏也做不到。

娄谭氏越想越觉得不可思议。

她叫来另一位帮厨人员来替自己！

娄谭氏迈着轻盈优雅的步伐走了过去。